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SUMMARY:Workshop "Weissen Kimchi selber machen"
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DESCRIPTION:Kim Sarang\, die schon den #^ggagdugi-Workshop angeleitet hat\, möchte
 noch einmal einen Workshop anleiten\, bevor sie wieder nach Korea geht.
 Dieses Mal werden wir lernen\, wie man weissen Kimchi macht.Weisser
 Kimchi (baek-kimchi) besteht zu einem grossen Teil aus Chinakohl. Im
 Gegensatz zum "normalen" Kimchi\, der wegen den Chilli-Flocken rot
 wird\, werden dem baek-kimchi keine Chilliflocken beigefügt. Er ist
 dadurch nicht
 scharf.https://labonneheure.ch/photo/108300da-4fbf-4da5-a08e-52f0f4d7240
 f-2.jpgBitte bringt einen gut verschliessbaren Behälter\, in dem ein
 ganzer Chinakohl Platz hat (z. B. ein Tupperware\, das ca. 12 cm breit\,
 20 cm lang und 8 cm hoch ist)\, sowie ein Messer und ein Schneidebrett
 mit. Diese Menge Kimchi kann dann jede Person mit nach Hause nehmen.Wir
 werden gegen Ende des Workshops ein leichtes Mahl zu uns nehmen\, bei
 dem wir verschiedene koreanische Leckereien kosten können.Anmeldung
 bitte bis 28. März an konservieren@labonneheure.ch\, Teilnehmerzahl
 beschränkt.Kosten pro Person: CHF 100.—Zeitpunkt: Samstag 2. April
 2022
 15:30-18:00hhttps://labonneheure.ch/item/3a033267-aefa-46c1-a004-b7a736f
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