Welchen Inhalt kannst du erwarten?
Je nach Interesse werden wir eines der folgenden Produkte herstellen. Bitte teile uns mit, wofür du dich interessierst. Du kannst deinen Anteil am hergestellten Produkts mit nach Hause nehmen.
Soya-Milch aus regionalen Soya-Bohnen
Soya-Yoghurt aus selbstgemachter Soya-Milch
Tofu aus selbstgemachter Soya-Milch
Kimchi (fermentierter Kohl) nach traditioneller koreanischer Art
Jeorim (in Soyasauce eingelegte Zwiebeln, Knoblauch oder Bärlauch) nach traditioneller koreanischer Art
Für wen ist das Seminar geeignet?
Das Seminar richtet sich an alle, die Interesse an lokaler, saisonaler und gesunder Kulinarik haben und ihr Wissen zur Konservierung von Lebensmitteln erweitern möchten.
